Souvent nommée « caviar », une perle est une mince couche de « gélatine » qui emprisonne une goutte de jus de fruits. Elle est faite à la main, une à la fois, par la technique de sphérification. Elles sont disponibles en cinq saveurs : fraises, framboises, bleuets, pommes et canneberge. De plus, nous en sommes à six mois de conservation quand le pot n’est pas ouvert et à une semaine une fois entamé. Finalement, les perles supportent des températures allant de -10°C à 75°C, ce qui vous permet d'être créatif ! /// Often called "caviar", a pearl is a thin layer of "gelatin" which imprisons a drop of juice. It is made by hand, one at a time, by the Spherification technique. It is available for now in five flavors: strawberries, raspberries, blueberries, apples and cranberries. In addition, we're at six months of storage when the pot is not open to a week and once started. Finally, the pearls can withstand temperatures from -10 ° C to 75 ° C, which allows you to be creative!

 

120 g

Producteur/Producer: Ferme Guy Rivest

Perles des fruits / Fruit Pearls

C$15.00Price
Description

    © Vignoble CARONE Wines (Les Entreprises CARONE SENC)